バルセロナの旧市街地にある 『 La bona sort ( ラ  ボナ  ソート ) 』 は、カタルーニャ語で “  幸運であれ ! ” を意味するレストラン。スペインのおつまみ的なプレート料理、タパスを中心に提供するこのお店は、元々16世紀に貴族の屋敷として建てられたものだそうです。

正しく均等のとれた石積みの正面玄関は、古くはサン・クガットやバリェスといった、バルセロナ郊外の町まで続いていたカルデス通りに面し、バルやカフェ、小さなブティックが立ち並ぶボルン地区と、市場のあるサンタ・カテリーナ地区とのちょうど中間という、恵まれた立地に位置します。

バルセロナを拠点とするインテリア・デザイン事務所、Jordi Ginabreda Interiorisme ( ジョルディ ジナブレダ インテリアデザイン事務所 )が、リノベーションを手がけたこのレストランは、その歴史的背景と、現在のモダンなスタイルが融合した美しいデザインです。

11998056_10153648266604182_1114625649_n

19 世紀後半からこの建物には、“ la Bona Sort ” という有名な宿屋が入っており、当時は乗合馬車や使者たちの出発点、またはバルセロナに目まぐるしく出入りする、旅人たちの休息地点でもあったそうです。

その後はワインを量り売りする酒屋に姿を変え、現在は3代目家族の経営するレストランとなりました。今でも店内には、立派な中庭、中二階、厩舎( きゅうしゃ・うまや )などの中世の名残を残しています。

12016614_10153648266609182_1150113127_n

リフォームは数十年放置されていた、オリジナルの石材の壁の汚れを、徹底的にきれいにすることから始まりました。

12033701_10153648266614182_425664320_n

特徴的な石壁のアーチは、カウンター席とテーブル席を隔てる役割を担っており、テーブル席からは美しい石壁のアーチを通して、中庭のテーブル席を眺めることができます。

12025293_10153648266634182_850807570_n

今回のリフォームで特に力が注がれたというのが、古くは厩舎( きゅうしゃ・うまや )として使用されていた大部屋部分で、オリジナルの石壁に、味のあるビンテージウッドを合わせた空間が、新たなデザインのインスピレーションを生み出したそうです。

12026665_10153648266584182_356317112_n

入り口から向かって左側の壁には、オークのビンテージウッドが使ってあり、木の壁は、店内の奥までゲストを誘導するようにデザインされています。

11992056_10153648266589182_896098260_n

このビンテージウッドは、ボックステーブル席にも使用され、この席はゲストのプライベートスペースを作りだすために、背もたれを通常より高くし、ゲストのテーブル席とスタッフの行動の導線を、へだてる役割をも果たしています。

12030785_10153648266619182_649330746_n

さらに、ビンテージウッドを使った壁には、コケや植物をところどころに植え、居心地のよい空間が表現されています。

12029047_10153648266599182_458587202_n

爽やかなグリーンとビンテージウッドのナチュラルな空間に、アースカラーのスチールが相性のいい組み合わせです。

12033353_10153648266644182_618568345_n

大部屋の席の中で一際目を引くのが、ツルのように広がるケーブルのライト。フィラメント電球にこだわり、それぞれのテーブル席を柔らかく照らす姿が、とても可愛らしいデザインです。

11999937_10153648266594182_1091311127_n

入り口からも目立つ、こだわりのカウンター席は、上部と側面にトレンドの大理石を使っており、カウンター下は淡いグリーンの化粧タイルで装飾されています。

カウンター上部の、鉄製の巨大なランプ兼グラスラックは、この店のために特別にデザインされたものだそうで、ゲスト同士の会話が弾む、憩いの場となることを想定した空間となっています。

12016666_10153648266639182_607346082_n

過去と現在が手を取り合い、古い宿屋から変貌を遂げたこの場所で、新たな未来への扉を開いたレストラン。

大昔の旅人たちが以前そうしたように、現在の旅人たちもこのレストランを心地よい休息地点とし、さらには各地から旅人たちがバルセロナへと行き来するキッカケになることこそが、リフォームの意図だと考えられます。

 

 

レストラン情報 : La bona sort ( ラ  ボナ  ソート )

インテリアデザイン・画像提供 : Jordi Ginabreda Interiorisme ( ジョルディ ジナブレダ インテリアデザイン事務所 )