日本でもすっかりお馴染みとなった、イタリアメイドのカラフルなパスタ、
Padonni ( パドンニ ) 』 。

 

最高級の小麦粉や、天然色素をつかって着色しているので、からだにも優しいスローフードとして人気のパスタです。

 

▼今回ご紹介する海外レシピは、『 Rainbow Pasta Salad ( レインボー・パスタサラダ ) 』

– 人気の海外ブログ A Beautiful Mess より –

6a00d8358081ff69e2017eea1e36dd970d-800wi

 A Beautiful Mess

エルシーとエマの2人組が、ファション・クラフト・レシピなどをつづる、おしゃれで美しい写真のライフブログ。

– 材料 –

 

( 分量 : 約6人分のサイドディッシュとして )

・ パスタ  約220g

・ チェリートマト 2カップ

・ フレッシュバジル 6枚

・ ブラック・オリーブ 1カップ

(▼ドレッシング)

・ バルサミコ酢 小さじ2杯

・ オリーブオイル 小さじ3杯

・ イタリアン・シーズ二ング(ハーブミックスで可)  小さじ1杯

・ ガーリックパウダー 小さじ1/4杯

・ 塩コショウ お好み

 

– 作り方 –

 

1.パスタをパッケージの規定通りにゆでます。 ( Padonni の場合は10分程 )

2. 大きめのボールに、(▼ドレッシング)以下の材料を全ていれ、軽くまぜておきます。

3.茹で上がったパスタ、トマト、オリーブ、刻んだバジルを2.のボールに加え、よく和えます。

4.最後に、味をたしかめ足りない場合は、塩コショウでととのえ出来上がり。

6a00d8358081ff69e2017eea1e392e970d-800wi

見ためもカラフルでイタリアンテイストの、おいしいサラダ…

気軽にホームメイドでカフェ気分を味わえます。

 

( 参照元 : Halfway Homemade: Rainbow Pasta Salad – A Beautiful Mess  )

 

▼母の日のギフトにもオススメです。