キッチン

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【 2015年総まとめ 】キッチン関連の人気記事TOP10

皆さん、メリークリスマス ! いかがお過ごしでしょうか ? 今年もあっという間、気づけば一週間きりました。 今回は2015年総まとめの第一弾として、今年 VIP WORKS で投稿した 「 キッチン 」 に関連する記事の中でも、人気があった TOP 10 をまとめとして紹介したいと思います。   ...
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トップシェフたちの冷蔵庫の中身を、のぞき見できるレシピ本

プロのトップシェフたちは普段、どんな食生活を送っているの ? そんなちょっとした興味にこ たえる、ユニークなレシピ本に出会いました。 『 Inside Chefs’ Fridges, Europe 』 は、ヨーロッパのトップシェフ40人の、心臓部分とも言える " 冷蔵庫の中身 " と、ミシュランでもトップクラスの...
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その黒い箱には何が !? ユニークなアイディアが光るリノベーション

ポルトガルの建築デザイン事務所、Inês Brandão Architecture が手がけたのは、半分が納屋、もう半分を自宅として使用していた、築50年の建物のリノベーションです。 完成した家の中で一際目を引くのが、部屋の中央にどっしりと腰を添えた、黒塗りの大きなボックス。実はこの黒い箱、『 Black box...
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ミニマルなクリスマス ! シンプルで大人な簡単テーブルセッティング DIY

さりげなく、大人なクリスマス・ディナーテーブルのコーディネートで、ミニマリストなホリデーを過ごしてみませんか ? ナプキンをナチュラルコットンにこだわったり、素材で勝負するテーブルセッティングは、真っ白なお皿とリング、ローズマリーという、身近に手に入る材料で DIY できてしまいます。 シンプルにクリスマス...
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場所も電気代もいらない ! 地下型ゼロ・エネルギー冷蔵庫 in オランダ

日本でも江戸時代より雪国では、「 雪室 」 と呼ばれる天然の冷蔵庫を使用していたそうです。電気冷蔵庫が登場し便利になった今、消滅しつつあるこのゼロ・エネルギーの冷蔵庫ですが、今ふたたびその機能性の高さが見直されています。 オランダデザイナー、Floris Schoonderbeek がデザインしたのは、円形型のシ...
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ミニマルな農業体験を都会アパートで実現 !? オシャレな自家栽培キットが気になる

イタリアのスタートアップ企業、 bulbo ( ブルボ 伊:球根 )が考案した2つのライト、『 cynara ( シナーラ )』 と 『 quadra ( クァドラ )』 は、特殊なLEDライトが野菜を直に照らし、成長に必要な光合成を助けるというもの。日の当たらないアパート暮らしでも、一年中、自分でつくった野菜を堪能で...
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おしゃれで美味しそうなフードインスタグラム ! フォローしたいアカウントまとめ10選

おしゃれな食事の風景や自然の食材。パリからアメリカ、異国の世界の食文化を、プロの食通のフィルターを通し見ると、新しい発見がたくさんでワクワクしてきます。 こだわりのキッチンや食器、レストランに行けばその店の味や盛り付けを探求し、日々、料理のことを考え写真におさめ、人生の楽しみとしている、もしくはそれを職業としてい...
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【 週末 BAR レシピ 】 ひんやり爽快 ! 大人なモスコミュール・ジェロ( ゼリー ) ショット

残暑を爽やかに吹き飛ばす、モスコ ・ミュールでつくった大人なジェロ( ゼリー )ショットを、週末のパーティーにいかがでしょうか ? ジェロ( ゼリー )ショットとは、アメリカではメジャーなホーム・パーティー名物。アルコールをゼリー状に固めたもので、普通のショットよりもツルりとした喉ごしを楽しむことができます。 ...