レシピ

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グラフィックデザイナーがクッキーを焼いたら ? in LA

『 天は二物を与えない 』 といいますが、一方の優れた技術が、全くちがうジャンルに働くということは、よくあることではないかと思います。 ロサンゼルスを拠点に、プロのグラフィックデザイナーとしてキャリアを積んできた HOLLY FOX さんは、5年ほど前からクッキーづくりをはじめました。彼女がこだわるのは、クッキーに砂...
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フライパンで焼けちゃう !? 本格的な焼き窯ピザ

「 家で本格的な焼き窯ピザが食べたい !  しかもすぐに !! という、わがままな願望を叶えてくれる、夢のようなフライパンを発見しました ! Pizzeria Pronto Stovetop Pizza Oven はオーブンではなく、通常のガスコンロの上で、焼き窯で焼いたような美味しいピザを焼くことができるフライ...
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トップシェフたちの冷蔵庫の中身を、のぞき見できるレシピ本

プロのトップシェフたちは普段、どんな食生活を送っているの ? そんなちょっとした興味にこ たえる、ユニークなレシピ本に出会いました。 『 Inside Chefs’ Fridges, Europe 』 は、ヨーロッパのトップシェフ40人の、心臓部分とも言える " 冷蔵庫の中身 " と、ミシュランでもトップクラスの...
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ミニマルな農業体験を都会アパートで実現 !? オシャレな自家栽培キットが気になる

イタリアのスタートアップ企業、 bulbo ( ブルボ 伊:球根 )が考案した2つのライト、『 cynara ( シナーラ )』 と 『 quadra ( クァドラ )』 は、特殊なLEDライトが野菜を直に照らし、成長に必要な光合成を助けるというもの。日の当たらないアパート暮らしでも、一年中、自分でつくった野菜を堪能で...
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おしゃれで美味しそうなフードインスタグラム ! フォローしたいアカウントまとめ10選

おしゃれな食事の風景や自然の食材。パリからアメリカ、異国の世界の食文化を、プロの食通のフィルターを通し見ると、新しい発見がたくさんでワクワクしてきます。 こだわりのキッチンや食器、レストランに行けばその店の味や盛り付けを探求し、日々、料理のことを考え写真におさめ、人生の楽しみとしている、もしくはそれを職業としてい...
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【 週末 BAR レシピ 】 ひんやり爽快 ! 大人なモスコミュール・ジェロ( ゼリー ) ショット

残暑を爽やかに吹き飛ばす、モスコ ・ミュールでつくった大人なジェロ( ゼリー )ショットを、週末のパーティーにいかがでしょうか ? ジェロ( ゼリー )ショットとは、アメリカではメジャーなホーム・パーティー名物。アルコールをゼリー状に固めたもので、普通のショットよりもツルりとした喉ごしを楽しむことができます。 ...
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1個なんと10万円 !? 世界一高級なアイスクリーム in ドバイ

中東ドバイにあるカフェ Scoopi Café ( スクーピ カフェ )は、一個  816 米ドル( 日本 97,634 円 /  1ドル=119 円 )、おおよそ10万円近くするアイスクリームを新発売するそうです。 さて、 1 カップ約10万円とは…、どんなアイスクリームなんでしょう !? こだわりの材料...
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わずか3分間程でイスタンブールを旅した気分になれるビデオクリップ

日本のファッション・アパレルブランド、nonnative ( ノンネイティブ ) が先日発表した、2015年春夏コレクションのビデオルックブックは、アジアとヨーロッパの文化が混在する都市トルコの首都イスタンブールがテーマ。 異国情緒あふれるイスタンブールの街を、たった3分間ほどのビデオクリップで旅したような気分に...
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忙しい朝に簡単イタリアン、とっておきのトマト×バジルクリームチーズトースト

おいしくてジューシーなフレッシュトマトが手に入ったら、ぜひ挑戦していただきたいのがこのトマト×バジルクリームチーズトースト。 トーストをささっと焼いて、作りおきしておいたバジルクリームチーズをペーストし、上にトマトスライスと塩コショウをふりかけるだけで、忙しい朝でもとっておきの一枚になります。 【 ...