レストラン・バー・カフェ

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市場の復活と共にスタート ! 地元産にこだわるレストラン in スペイン

長い間、地元の食材を庶民に届けてきた、スペイン・カタルーニャ地方のジローナ県オロット市にある旧中央市場は、全く新たな装いで再スタートを遂げました。 その新しい市場に合わせオープンしたのがレストラン、” LA CUINA DEL MERCAT ” ( カタルーニャ語で市場の台所の意 )です。地元産の新鮮な食材を使っ...
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ポーランドの ” 子どもと遊べるカフェ ” はオシャレすぎ !

キッズ連れの両親にとって、おしゃれなカフェ選びは至難の業。しかし、その問題を解決した究極のおしゃれカフェが、ポーランド第四の都市、ヴロツアフにオープンしました。 子どもたちも飽きずに遊べるキッズスペースもあって、なおかつインテリアがモダンでおしゃれという、難しいコンセプトをクリアしたのは、建築デザイン事務所 28...
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古い宿屋がモダンに再生 ! 旅人が憩うタパスレストラン in スペイン

バルセロナの旧市街地にある 『 La bona sort ( ラ  ボナ  ソート ) 』 は、カタルーニャ語で “  幸運であれ ! ” を意味するレストラン。スペインのおつまみ的なプレート料理、タパスを中心に提供するこのお店は、元々16世紀に貴族の屋敷として建てられたものだそうです。 正しく均等のとれた石積み...
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吸って酔うのは自己責任 !? アルコールミストでいっぱいのバー in ロンドン

ほとんどのバーはアルコールを自分でオーダーし、その上で酔っ払うのは自己責任 ! というのが常識ですが、ロンドンにニューオープンしたバー、 ALCOHOLIC ARCHITECTURE ( アルカホリック アーキテクチャ ) は、お酒をオーダーして酔っ払うなんて時間の無駄 ! というコンセプトのバーだそうです。 店...
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月をモチーフにした、ロマンチックな商業ビルデザイン in 韓国

韓国の建築デザイン事務所、Moon Hoon  が手がけた月がモチーフの商業ビル。月は昔から人を惹きつける、不思議でロマンチックな魅力がありますが、このビルもそんな魅力を兼ね備えたデザインとなっています。 コンクリートでできたビルの正面には、三日月にかけた月と、その反対の暁月( ぎょうげつ )がデザインされていま...
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大人気の倉庫カフェ風、インダストリアルなキッチンまとめ100選

おしゃれな倉庫カフェのような、インダストリアルなキッチン。NYのアーバン・ロフトスタイルから発展した、都会的かつ工業的なこのスタイルは、海外の部屋でよく見かける、人気の定番キッチンスタイルです。 ウッドやタイル、レンガに加え、元工場で使われていたような、ビンテージのランプやハシゴなどを飾り、黒板塗料を塗った扉や壁...
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コーヒーから出来たコーヒーカップ !? 環境を考えたエコ・プロダクト in ドイツ

ローストした豆を挽いて淹れた、香ばしいコーヒー。年間消費量は、全世界で約 5000億杯にのぼるそうです。さらにコーヒーをドリップした時にでる残りカス…その廃棄量は世界でどのくらいの量になるのでしょうか ? 簡単には想像できませんが、間違えなくかなりの量になりそうです。そのコーヒーの残りカスに、リサイクル価値を見出...
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カリフォルニア・オーガニック料理 ! おしゃれ温室の爽やかカフェ・レストラン in LA

ロサンゼルスで話題のデザイナーズホテル、The Line Hotel ( ザ ライン ホテル ) 内のカフェ・レストラン、 『 Commissary ( カミサリー ) 』 は、オーガニックな雰囲気と、カリフォルニア産の野菜料理を楽しめる、トレンディーなスポットです。 ルーフトップに作られた店内は、インダストリア...
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爽やかなブルー ! ビーチをイメージしたカフェは憩いの場 in スペイン

カフェやバー、飲食店が軒を連ねる、スペイン・マドリードのマラサーニャ地区。この街のカフェ、が最近、リニューアル・オープンしたとのことで話題です。 リノベーションを手がけたのは、スペインの建築デザイン事務所 Andrés Jaque 。オーナーの要望は、ソーシャルの多様性 = スタッフとゲスト、またゲスト同士が気軽...